안성종합사회복지관, 주민과 함께하는 건강한 먹거리 ‘전통 장 담그기’ 진행

안성종합사회복지관(관장 장은순)은 안성시 지원사업인 2024년 평생학습 우수 프로그램 공모사업으로 ‘주민과 함께하는 건강한 먹거리, 전통 장 담그기’ 프로그램을 진행했다.

▲ 안성종합사회복지관, 주민과 함께하는 건강한 먹거리 ‘전통 장 담그기’ 진행  © 이명애 기자

이번 프로그램은 4월 9일을 시작으로 6월 11일까지 메주성형, 된장, 간장, 고추장, 청국장 등 다양한 전통 장 담그기 활동으로 구성된 10회기 프로그램으로 운영되었고, 주민들에게 전통 장 담그기 방법을 전수하며, 함께 담근 장을 지역사회 내 어려운 이웃에게 나누는 활동도 함께 진행되었다.

전통 장 담그기 프로그램에 참여한 지역주민들은 “한국인 밥상에 빠질 수 없는 전통장류를 직접 담궈보는 체험을 통해 가족들에게도 건강한 먹거리를 제공해줄 수 있음에 뿌듯했다”라며, “장을 담그며 선조들의 지혜를 새삼 다시 알게 되었고, 이웃과 함께할 수 있는 시간이 너무 즐거웠다”라고 전했다.

장은순 관장은 “건강한 먹거리에 관심이 높아진 현대인들에게 직접 장을 담가 가져갈 수 있는 특별한 체험 프로그램 제공을 통해 지역사회 내 건강한 식생활 문화를 알릴 수 있었던 것 같다. 앞으로도 다채로운 프로그램을 통해 지역주민들이 함께 소통하고 화합할 수 있는 자리를 마련할 수 있도록 힘쓰겠다”라고 전했다.