건강담은 카페, 2026 소비자 만족도 대상 수상…안동 참마 간편식 전환

건강담은 카페(CAFE)가 2026 소비자 만족도 대상을 수상했다. 부문은 식음료·건기식이다.

[코리안투데이] 건강담은 카페(CAFE), 2026 소비자 만족도 대상 상장 © 소비자 만족도 대상 심의위원회

소비자 만족도 대상은 실사용 소비자 평가와 평가단 검증, 전문가 심사를 종합해 수상자를 가린다. 기업이 내놓는 홍보 문구가 아니라 이용자가 겪은 경험을 근거로 삼는다는 뜻이다. 이번 시상은 코리안투데이가 주최하고 WIA(세계인증산업협회)와 WIA 언론인협회, (주)스마일스토리가 후원했다.

건강담은 카페는 경북 안동을 기반으로 국산 참마를 활용한 참마스무디와 손질마를 선보이는 식품 브랜드다. 참마를 직접 손질하고 조리해야 하는 번거로움을 줄여, 일상에서 간편하게 즐길 수 있도록 제품을 구성했다.

대표 제품인 참마스무디는 참마를 40~45% 함유한다. 물을 별도로 첨가하지 않고 우유와 함께 배합한 것이 특징이다. 아몬드·딸기·피스타치오·단호박·흑임자를 활용한 꿀몬드, 꿀딸기, 꿀피스, 꿀호박, 꿀임자 등 5가지 맛으로 소비자의 선택 폭을 넓혔다.

[코리안투데이] 건강담은 카페(CAFE), 2026 소비자 만족도 대상 수상 기념 카드 © 소비자 만족도 대상 심의위원회

‘건강담은 꼼꼼세척 손질마’는 원물 선별부터 세척, 껍질 제거, 손상 부위 제거, 재세척, 진공포장까지 단계별로 손질한 제품이다. 가정에서 스무디, 죽, 전 등 다양한 요리에 편리하게 활용할 수 있다. 판매는 네이버 스마트스토어와 쿠팡, 카카오 톡스토어 등 온라인 채널에서 이뤄진다.

브랜드는 바쁜 일상에서도 우리 농산물을 맛있고 간편하게 즐길 수 있도록 출발했다. 참마 특유의 식감과 손질의 번거로움 때문에 섭취를 망설이는 소비자를 겨냥해 다양한 맛의 참마스무디와 꼼꼼하게 세척·손질한 깐마, 진한 농축 참마즙, 참마 가공식품을 선보이고 있다. 건강담은 카페가 말하는 소비자 만족은 원재료에 대한 신뢰부터 맛, 간편한 섭취, 보관 안내까지 구매와 이용의 전 과정에서 느끼는 만족이다.

심사위원단은 참마 함량과 배합 방식을 제품 정보로 분명히 밝힌 점, 세척과 껍질 제거를 단계별로 나눠 관리한 손질 공정, 보관과 섭취 방법까지 안내 범위를 넓힌 운영 방식을 고르게 평가했다. 지역 농산물을 일상 간편식으로 바꿔 소비자의 진입 장벽을 낮춘 접근도 평가 대상이 됐다.

대표 윤효창은 “건강담은 카페는 ‘참마를 더 맛있고 편하게 즐길 수 없을까?’라는 고민에서 시작했습니다. 바쁜 아침에 간편하게 꺼내 먹거나, 번거로운 손질 없이 요리에 활용할 수 있도록 소비자의 일상에 맞는 제품을 만들고자 했습니다. 앞으로도 원재료와 제조 과정에 정성을 기울이고, 고객의 작은 의견까지 제품 개선에 반영하며 믿고 다시 찾는 브랜드로 성장하겠습니다”라고 말했다.

[코리안투데이] 건강담은 카페(CAFE), 2026 소비자 만족도 수상 상패 이미지 © 소비자 만족도 대상 심의위원회

건강담은 카페의 비전은 ‘안동 참마를 일상에서 가장 친숙하게 즐길 수 있는 브랜드’로 성장하는 것이다. 참마스무디와 손질마를 중심으로 소비자의 생활 방식에 맞는 제품을 제공하고, 참마즙 개발로 제품 선택의 폭을 넓힌다는 계획이다.

이를 위해 고객 후기와 문의를 바탕으로 맛과 식감, 소포장 구성, 포장 편의성을 개선한다. 원재료와 보관·섭취 방법은 더 알기 쉽게 안내한다. 세척·선별·제조 공정은 관리 기준을 체계화하고, HACCP 인증 생산시설 활용도 검토해 생산 기반을 강화하기로 했다.

장기적으로는 온라인 판매와 지역 판매 채널을 확대하고, 안정적인 생산·공급 체계를 갖춰 기업 및 기관 납품으로 판로를 넓힐 방침이다. 건강담은 카페는 지역 농산물의 가치를 높이면서 소비자가 믿고 다시 찾는 브랜드로 성장하겠다고 밝혔다.

브랜드 공식 채널: https://bit.ly/3SRz2iJ

[코리안투데이] 건강담은 카페(CAFE), 2026 소비자 만족도 수상 엠블럼 © 소비자 만족도 대상 심의위원회