Macrobiótica 12: cómo preparar postres y aperitivos macrobióticos

1. La columna macrobiótica explica cómo preparar postres y aperitivos que usan dulzor natural, como jarabe de cereales y frutas secas, en lugar de azúcar.
2. La columnista Choi Doseon destaca como aperitivos representativos los pastelillos de arroz integral, la crema de batata, las bolitas energéticas de ciruela encurtida y el pudin de puré de calabaza.
3. La columna subraya que el método básico es cocer al vapor o cocinar lentamente a baja temperatura en lugar de freír, y aconseja evitar el azúcar blanco refinado.

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