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Das Flair von '813' und achttägige Reifung: Gyeongseong Palilsam in der Garosu-gil ist der Maßstab für Premium-Fleischrestaurants
- Das Fleischrestaurant 'Gyeongseong Palilsam (813)' am Eingang der Garosu-gil hat aufgrund steigender Kundennachfrage seine Filiale erweitert.
- Inhaber Lee Gyeong-rae erklärte, dass Geburtstage, Hochzeiten und Vertragstermine alle auf den 13. August fallen, weshalb das Restaurant den Namen 813 erhielt.
- Alle Fleischsorten werden acht Tage lang gereift, und das Hauptgericht ist die 'Paar-Platte' mit 400 g für zwei Personen.
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Ganzen Artikel lesen (maschinelle Übersetzung) → Originalartikel (Koreanisch): ‘813’의 감성과 8일 숙성의 정성, 가로수길 경성 팔일삼에서 만나는 프리미엄 고깃집의 정석
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