Bokkkeobi Yangpuni Dongtaetang – Nationales Stärkungsgericht aus Wonju mit Hingabe und hausgemachtem Geschmack

1. Das Restaurant Bokkkeobi Yangpuni Dongtaetang in Dangu-dong, Wonju-si, gewinnt mit seiner würzigen Pollack-Suppe mit Wasserkresse an Beliebtheit.
2. Geschäftsführer Yang Pu-reun betrieb über 20 Jahre lang ein Fleischrestaurant in Wonju und Jincheon, Chungbuk, bevor er das Pollack-Suppenrestaurant eröffnete, und bereitet die Beilagen und Saucen selbst zu.
3. Zu den Hauptgerichten zählen Pollack-Suppe mit Wasserkresse und geschmorter getrockneter Pollack mit Radieschenblättern, wobei das Setmenü mit beiden Gerichten bei den Gästen am beliebtesten ist.

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