Metakognition Teil 24: Das Essverhalten – Warum wir auch satt noch essen

1. Kolumnistin Lee Seon-yeong erklärte, warum wir auch dann weiteressen, wenn wir satt sind, und verwies auf verzögerte Sättigungssignale im Gehirn und emotionalen Hunger.
2. Die Kolumne stellte eine Studie vor, nach der das Gehirn etwa 20 Minuten braucht, um Sättigung zu registrieren, und Menschen 24 Stunden nach Stress fettreiche Lebensmittel suchen.
3. Sie schlug metakognitive Essmethoden vor, darunter eine emotionale Überprüfung vor dem Essen, die 20-Minuten-Regel und ein Essenstagebuch, sowie ein dreitägiges Experiment mit 20-minütigen Mahlzeiten.

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