곰팡이독소 안전관리 전략 논의…기후변화 대응 학술대회

농촌진흥청(청장 이승돈)은 한국균학회와 함께 11월 11일부터 13일까지 충남대학교 정심화국제문화회관에서 '2026 한국균학회 추계학술대회'를 연다. 기후변화 시대의 균학 연구 성과를 공유하고 곰팡이독소 안전관리 전략을 논의하는 자리다.

학술대회 주제는 '기후변화 시대, 균학의 미래(The Future of Mycology in a Changing Climate)'다. 관계 기관과 학계 전문가 등이 참석해 균류 다양성과 분류, 버섯 연구, 병 발생과 방제, 자원 순환 등 다양한 분야의 최신 연구 성과를 공유한다.

농촌진흥청 국립농업과학원은 '곰팡이독소 안전관리의 현재와 미래 전략' 특별 분과를 운영한다. 국립농업과학원이 2013년부터 운영해 온 한국곰팡이독소연구회와 연계해 마련했다.

[코리안투데이] 연구원들이 실험실에서 곡물 시료를 현미경으로 분석하고 있는 모습 (AI 생성 이미지 · 코리안투데이 · 실제 현장 사진 아님) © 박수진 기자 AI 이미지 안내 ›

한국곰팡이독소연구회는 농촌진흥청 국립농업과학원과 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원이 주관하는 모임이다. 정부·산업계·학계·연구소의 관련 전문가들이 곰팡이독소 안전성 평가, 관리 및 소통 등을 위한 상호 교류와 협력을 추진한다.

특별 분과에서는 국내 곰팡이독소 예측 시스템 도입 가능성과 실행전략, 곰팡이독소 신속 검사의 목적적합성평가와 규제 적용 방향을 발표한다. 대사체 분석을 활용한 곰팡이독소 안전관리 연구와 저장 밀의 곰팡이독소 오염 실태 및 효율적 대응 전략도 다룬다.

논의는 농산물 생산·저장 현장부터 최종 소비 단계까지 전주기 안전성을 확보하는 데 초점을 맞춘다. 이를 위한 곰팡이독소 예측·신속 검사·저장 관리 기술을 살펴본다.

[코리안투데이] 실험실에서 얼굴이 보이지 않는 연구자들이 온도계 옆 곰팡이 핀 곡물을 분석하는 모습 (AI 생성 이미지 · 코리안투데이 · 실제 현장 사진 아님) © 박수진 기자 AI 이미지 안내 ›

농촌진흥청 식물병방제과 강미형 과장은 "이번 학술대회가 기후 위기 시대에 필요한 곰팡이독소 안전관리 전략을 모색하고, 농식품 전주기 안전관리 체계를 고도화하는 계기가 되길 바란다."라고 말했다. 이어 "앞으로도 관계 기관, 학계와 협력해 우리 농식품의 안전성을 높이는 기술 발전에 힘쓰겠다."라고 밝혔다.

※ 이 기사는 농촌진흥청 보도자료를 바탕으로 AI 도움을 받아 작성했습니다. 출처: 대한민국 정책브리핑(www.korea.kr) · 공공누리 제1유형 · 원문 보기

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