김현수의 기사
- 김현수 칼럼니스트
와인 품종과 수확 시기의 절묘한 조화
와인은 단순한 술이 아니다. 그 안에는 기후, 땅, 사람의 정성과 함께, 무엇보다 ‘시간’이 담겨 있다. 이 시간 중에서도 특히 중요한 것이 바로 포도의 수확 시기다. 같은 포도라도 언제 수확하느냐에 따라 와인의 품질은 완전히 달라진다. 더 나아가, 어떤 …
- 김현수 칼럼니스트
포도 수확 시기가 와인 품질을 결정한다
와인의 품질은 어디에서 결정될까? 대부분은 포도 품종이나 양조 방식에 주목하지만, 와인 전문가들은 ‘수확 시기’를 품질 결정의 핵심 요소로 꼽는다. 수확 시기가 빠르거나 늦어지면 당분 함량, 산도, 타닌 등 와인의 기본적인 맛과 구조에 큰 차이가 발생…
- 김현수 칼럼니스트
내추럴 와인 vs 컨벤셔널 와인, 뭐가 다를까?
인공효모와 첨가물, ‘컨벤셔널’은 정말 나쁜가? 와인의 시각적 차이: 내추럴 와인(좌) vs 컨벤셔널 와인(우) 요즘 와인 애호가들 사이에서 자주 들리는 말, 바로 ‘내추럴 와인’이다. 와인 샵이나 레스토랑에서도 “이건 내추럴 와인이에요”라는 말을 자주 듣…
- 투자 및 자산관리
김나연 대표, 중소기업 ISO 인증부터 창업·승계까지… 통합 실무형 컨설팅 주목
중소기업의 든든한 성장 동반자로 떠오른 김나연 대표가 실무 중심의 통합 컨설팅으로 주목받고 있다. 김 대표는 ISO9001(품질), ISO14001(환경), ISO45001(안전보건) 인증은 물론, ISO 국제심사원 양성 교육까지 지원하는 (주)중소기업평생교육원을 운영하…
- 김현수 칼럼니스트
내추럴 와인 vs 컨벤셔널 와인, 뭐가 다를까?
요즘 와인 애호가들 사이에서 자주 들리는 말, 바로 ‘내추럴 와인’이다. 와인 샵이나 레스토랑에서도 “이건 내추럴 와인이에요”라는 말을 자주 듣게 된다. 하지만 내추럴 와인이 정확히 무엇을 의미하고, 일반적으로 알려진 ‘컨벤셔널 와인’과 어떻게 다른지…
- 평생 교육
서울 와인포럼 밴드모임, 정기모임 성료…전국 와인 전문가 네트워크 구축
서울 강남에서 개최된 ‘와인포럼 밴드모임’이 정기모임을 성황리에 마쳤다. 와인을 중심으로 한 문화·산업·교육 융합 포럼은 처음으로 밴드 커뮤니티를 통해 모였으며, 와인 전문가뿐만 아니라 도시개발, 디자인, 법률, 예술 등 다양한 분야의 전문가들이 참…
- 김현수 칼럼니스트
그라데이션 K, 문화 융합의 새로운 물결…세계가 주목하는 창의성의 원천
현대 사회는 점차 문화의 경계가 모호해지고, 다양한 문화를 아우르는 융합의 흐름이 주목받고 있다. 이러한 시대적 흐름 속에서 ‘그라데이션 K’는 문화 융합의 대표적 현상으로 부상하고 있으며, 예술, 음식, 기술 등 전방위적 분야에서 새로운 가치를 창출…
- 김현수 칼럼니스트
와인의 모든 것: 초보자를 위한 가이드 All About Wine: A Beginner’s Guide
와인은 더 이상 특별한 날만을 위한 음료가 아니다. 최근 몇 년 사이, 와인은 일상 속의 문화로 자리 잡고 있으며, 와인을 배우고 즐기려는 이들이 늘고 있다. 하지만 처음 접하는 이들에게 와인은 여전히 낯설고 어렵다. 종류는 왜 이렇게 많고, 왜 어떤 와…
- 김현수 칼럼니스트
토핑경제(Topping Economy) – 개인 맞춤형 소비 시대의 주역
현대 소비 시장은 개인 맞춤화, 즉 '커스터마이징'의 시대에 접어들었습니다. 과거 대량 생산된 제품이 시장을 지배하던 시절이 지나고, 소비자들은 자신만의 취향과 요구를 반영할 수 있는 선택지를 원하고 있습니다. 이러한 변화를 대표하는 개념이 바로 '…
- K-Art
가정의 달, 예술로 전하는 사랑과 감동… 제42회 서울예술가곡제 ‘세상의 빛’ 콘서트 개최
2025년 가정의 달을 맞아 국내 대표 성악 축제인 제42회 서울예술가곡제가 ‘세상의 빛 CONCERT – 가족愛! 가곡愛!’라는 주제로 5월 26일(월) 오후 7시 30분, 서울 롯데콘서트홀에서 화려하게 막을 올린다. (사)서울우리예술가곡협회와 세계융합예술원이 공동…