Trend bei zuckerarmen Lebensmitteln wandelt sich: Wettbewerb um "High-Spec" mit Ballaststoffen beginnt

Das Wichtigste in 3 Zeilen

1. Der Wettbewerb der Lebensmittelbranche um zuckerarme Produkte verlagert sich vom reinen Zuckerabbau hin zu einem "High-Spec"-Ansatz, bei dem Nährstoffe wie Ballaststoffe ergänzt werden.
2. Kellogg's, Pulmuone Healthcare, Daesang Wellife und Paris Baguette bringen Produkte mit angereicherten Ballaststoffen auf den Markt.
3. Da Ballaststoffe das Sättigungsgefühl unterstützen und die Darmgesundheit verbessern, wird erwartet, dass Verbraucher verstärkt nach funktionellen Lebensmitteln greifen.

Geschrieben von unserem Reporter · 3-Zeilen-Zusammenfassung von Koto, dem KI-Assistenten von The Korean Today · 88 Sprachen ⓘ