低糖食品のトレンドが変化、食物繊維を軸にしたハイスペック競争が本格化

要点3行まとめ

1. 食品業界の低糖食品競争は、糖を減らす方式から、食物繊維などの栄養素を補う「ハイスペック」方式へと移りつつある。
2. ケロッグ、Pulmuone Healthcare、Daesang Wellife、Paris Baguetteなどが、食物繊維を強化した製品を発売している。
3. 食物繊維は満腹感の維持や腸の健康改善に役立つため、消費者も機能性食品をより多く求めるようになると見込まれる。

記事は記者が執筆 · 3行まとめはThe Korean TodayのAIアシスタント・Kotoが作成 · 88言語 ⓘ